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Nuestra carta

Raciones
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Callos con morro
6 €

La gran cantidad y variedad de carnes que pueden encontrarse en la cocina burgalesa son los callos con morro .

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Manitas de lechazo
6 €

Si te gustan los platos de carne con sabor, no te pierdas estas manitas de lechazo

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Morcilla de Burgos
7 €

La morcilla es uno de esos placeres humildes de los que nos brinda la gastronomía burgalesa.

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Jamón bodega reserva
9 €

Garantía de calidad y sabor, un lujo de la buena gastronomía..

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Chorizo ibérico
9 €

El chorizo ibérico es un embutido hecho con carne de cerdo ibérico, que se cura mediante un proceso de secado similar a la del resto de embutidos.

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Salchichón ibérico
9 €

El salchichón ibérico es un embutido curado que posee un fuerte carácter tradicional.

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Chorizo de Lerma a la parrilla
7 €

Los chorizos, ya sea como aperitivo o plato fuerte, es ideal comerlo en una tarde de amigos y familiares.

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Patatas bravas
3 €

Me atrevería a decir que las patatas bravas, son uno de nuestros aperitivos más típicos.

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Patatas con queso y bacón
5 €

Estas patatas con queso y bacon son la perdición de grandes y pequeños, vuelan de la mesa rápidamente.

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Queso semicurado de oveja
10 €

El sabor intenso y ácido del queso que nos traslada mentalmente al monte, hábitat de la oveja

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Calamares a la andaluza
9 €

Son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría.

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Calamares plancha
10 €

Los calamares son una buena opción para un estilo de vida saludable.

Ensaladas
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Ensalada
14 €

Ventresca con mejillones y anchoas del cantábrico.

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Ensalada
14 €

De foie con frutos, cebolla caramelizada y reducción de mango

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Ensalada
14 €

Queso de cabra con jamón de pato y vinagreta de naranja.

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Ensalada
14 €

Ensalada de escabechados caseros.

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Ensalada
14 €

Pimientos asados caseros con anchoa del cantábrico.

Hamburguesas
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Hamburguesa Puchero
6.90 €

Lechuga, tomate,180gr de ternera, queso philadelphia,
bacon y cebolla caramelizada.

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Hamburguesa especial
6.90 €

Lechuga, tomate,180gr de ternera,queso de cabra ,bacon y cebolla caramelizada.

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Hamburguesa TEX-MEX
6.90 €

Lechuga, tomate,180gr de ternera,queso cheedar, pepinillo,bacon y guacamole.

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Hamburguesa ranchera
11 €

Lechuga, tomate,180gr de ternera,queso cheedar, pepinillo o jalapeñobacon y 100gr de carne BBQ.

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22 Dálmatas (Perrito caliente)
5 €

22 cm de Frankfurt con queso chédar ,bacón y cebolla roja frita .

Sandwich
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Sandwich mixto
4 €

Jamón York y queso.

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Sandwich vegetal
4.50 €

Mayonesa, bonito, lechuga, tomate, queso y huevo.

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Sandwich puchero
7 €

Mayonesa, lechuga, bonito, tomate, York, queso, bacon, pollo y huevo

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Sandwich ranchero
9 €

Mayonesa, lechuga, tomate, queso, bacon, carne BBQ, cebolla plancha, pepinillo o jalapeño y huevo..

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Un new york (Pastrama)
10 €

Pan de molde ,mahonesa ,lechuga ,tomate, pepinillo ,cebolla roja a la plancha ,120g de carne pastrama,bacon y huevo.

Bocadilos
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Bocadillo de solomillo con pimientos
7 €

Solomillo y pimientos verdes

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Bocadillo ranchero
7 €

Lechuga, tomate, carne BBQ, queso cheedar y bacon.

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Bocadillo de lomo
6 €

Queso philadelphia, 4 filetes de lomo adobado, cebolla caramelizada.

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Bocadillo de bacon
6 €

Salsa Mexicaba, bacon, patatas fritas y pimientos verdes.

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Bocadillo de jamón
5 €

Tumaca, aceite de oliva y jamón.

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Bocadillo de calamares
6 €

Ali-Oli mahonesa y calamares fritos.

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Bocadillo cantábrico
6 €

Bonito del Norte en escabeche, pimiento asado, aceituna y guindilla.

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