Nuestra carta
La gran cantidad y variedad de carnes que pueden encontrarse en la cocina burgalesa son los callos con morro .
Si te gustan los platos de carne con sabor, no te pierdas estas manitas de lechazo
La morcilla es uno de esos placeres humildes de los que nos brinda la gastronomía burgalesa.
Garantía de calidad y sabor, un lujo de la buena gastronomía..
El chorizo ibérico es un embutido hecho con carne de cerdo ibérico, que se cura mediante un proceso de secado similar a la del resto de embutidos.
Los chorizos, ya sea como aperitivo o plato fuerte, es ideal comerlo en una tarde de amigos y familiares.
Me atrevería a decir que las patatas bravas, son uno de nuestros aperitivos más típicos.
Estas patatas con queso y bacon son la perdición de grandes y pequeños, vuelan de la mesa rápidamente.
El sabor intenso y ácido del queso que nos traslada mentalmente al monte, hábitat de la oveja
El salchichón ibérico es un embutido curado que posee un fuerte carácter tradicional
Ventresca con mejillones y anchoas del cantábrico.
Queso de cabra con jamón de pato y vinagreta de naranja.
Pimientos asados caseros con anchoa del cantábrico.
Lechuga, tomate,180gr de ternera, queso philadelphia,
bacon y cebolla caramelizada.
Lechuga, tomate,180gr de ternera,queso de cabra ,bacon y cebolla caramelizada.
Lechuga, tomate,180gr de ternera,queso cheedar, pepinillo,bacon y guacamole.
Lechuga, tomate,180gr de ternera,queso cheedar, pepinillo o jalapeñobacon y 100gr de carne BBQ.
Jamón York y queso.
Mayonesa, bonito, lechuga, tomate, queso y huevo.
Mayonesa, lechuga, bonito, tomate, York, queso, bacon, pollo y huevo
Mayonesa, lechuga, tomate, queso, bacon, carne BBQ, cebolla plancha, pepinillo o jalapeño y huevo..
Solomillo y pimientos verdes
Lechuga, tomate, carne BBQ, queso cheedar y bacon.
Queso philadelphia, 4 filetes de lomo adobado, cebolla caramelizada.
Salsa Mexicaba, bacon, patatas fritas y pimientos verdes.
Tumaca, aceite de oliva y jamón.
Bonito del Norte en escabeche, pimiento asado, aceituna y guindilla.
