RACIONES

Pruebe nuestras raciones

Callos con morro

La gran cantidad y variedad de carnes que pueden encontrarse en la cocina burgalesa son los callos con morro .

Morcilla de Burgos

La morcilla es uno de esos placeres humildes de los que nos brinda la gastronomía burgalesa.

Revueltos

Revuelto de hongos o de langostino y gulas.

Entrecot

Entrecot fileteado con patatas y pimientos.

Chorizo frito

Los chorizos, ya sea como aperitivo o plato fuerte, es ideal comerlo en una tarde de amigos y familiares.

Pulpo a la gallega

Hacemos una buena preparación del pulpo, ya que es laborioso pero obtenemos un resultado para repetir.

Huevos rotos con jamón

Para unos huevos rotos con jamón se necesita utilizar ingredientes de calidad, y aquí lo tenemos

Sepia a la plancha

Deliciosa receta de sepia a la plancha hay que probarla.

Manitas de lechazo

Si te gustan los platos de carne con sabor, no te pierdas estas manitas de lechazo.

Jamón de cebo

Plato de jamón de cebo con pan tostado y tomate.

Salteados

Salteado de verduras y langostino al estilo wok.

Solomillo

Solomillo a la pimienta con patata panadera.

Patatas bravas

Me atrevería a decir que las patatas bravas, son uno de nuestros aperitivos más típicos.

Patatas con salsa pimienta

Estas patatas con salsa pimienta son la perdición de grandes y pequeños, vuelan de la mesa rápidamente.

Patatas tres quesos y beicon

Estas patatas con tres quesos y beicon son la perdición de grandes y pequeños, vuelan de la mesa rápidamente.

Rabas de calamar

No dejes de probar nuestras rabas de calamar.

VARIOS

Variedad de platos

Ensalada

Ventresca con mejillones y anchoas del cantábrico.

Ensalada

De queso de cabra con jamón de pato y vinagreta de mango

Hamburguesa especial

Cecina, cebolla caramelizada, bacón y queso de cabra.

Hamburguesa WAGYU

Carne de wagyu,queso chedar,bacon.

Sandwich ranchero

Mahonesa,lechuga,tomate,queso chedar,cebolla frita,bacon,carne BBQ,pepinillo y huevo.

Sandwich puchero

Mahonesa,bonito,lechuga,tomate,bacon ,pollo,jamón york,queso y huevo.

Bocadillo cantábrico

Bonito del Norte en escabeche, pimiento asado, aceituna y guindilla.

Ensalada

Puchero, gambas, gulas y hongos (templada)

Hamburguesa Puchero

Lechuga, tomate, 180gr de ternera, queso philadelphia,
bacon y cebolla caramelizada.

Hamburguesa ranchera

Carne de ternera, queso chedar, carne BBQ,pepinillo, bacón y cebolla frita.

Sandwich mixto

Jamón York y queso.

Sandwich vegetal

Mayonesa, bonito, lechuga, tomate, queso y huevo.

Bocadillo Puchero

Mahonesa,lechuga,tomate,cebolla caramelizada y pollo empanado.

Bocadillo de calamar

Con mahonesa o con alioli

SERVICIO DE PAN Y CUBIERTOS 1 € POR PERSONA